根据2025年辽宁沈阳立春时节的养生需求，结合中医理论及地方饮食习惯，整理出以下食谱及养生建议：

一、饮食调养

1. 辛甘发散食物

   选择葱、姜、韭菜、香菜、春笋、菠菜等辛温发散食材，助阳气升发。例如：

   • 韭菜炒鸡蛋 ：韭菜温中行气，鸡蛋补蛋白，搭配食用营养丰富。

   • 春笋炒肉片 ：春笋清热化痰，搭配瘦肉可增强体质。

2. 润燥柔肝食物

   适合春季干燥易上火时食用，如百合、银耳、梨。推荐 银耳百合粥 ：润肺生津，适合嗓子干、皮肤痒的人群。

3. 时令蔬菜

   春季新鲜蔬菜富含维生素，建议每餐搭配菠菜、豆芽、香椿等时令食材。

二、经典养生食谱推荐

1. 春饼/春卷

   • 春饼 ：薄面饼包裹生菜、萝卜、糖等，象征迎春。

   • 春卷 ：蛋皮包裹芹菜、高丽菜、胡萝卜，搭配甜面酱食用。

2. 润肺粥

   • 材料 ：银耳半朵、百合20克、大米50克、枸杞10粒。

   • 做法 ：加水煮成粥，每周3次，适合干燥咳嗽、皮肤瘙痒者。

3. 枸杞菊花茶

   • 清肝明目，适合肝火旺盛、眼睛疲劳人群。每日3朵菊花+1勺蜂蜜，可单独饮用或搭配绿茶。

三、养生汤水推荐

1. 红枣姜汤 ：温中散寒，适合冬季未愈或春季预防感冒。

2. 枸杞炖鸡汤 ：滋补肝肾，增强免疫力，适合体质虚弱者。

3. 陈皮山楂水 ：饭后饮用，助消化，缓解胃胀、食欲不振。

四、其他注意事项

• 饮食清淡 ：避免油腻辛辣食物，减少高盐高脂摄入，以护肝养阳。

• 适度运动 ：选择快走、太极、八段锦等温和运动，避免过度疲劳。

• 保暖防寒 ：早晚温差较大，注意头部、脚部保暖，预防感冒。

以上食谱及建议综合了中医养生理念与辽宁地方特色，可根据个人体质调整食材搭配。若需进一步个性化建议，建议咨询专业中医师。