处暑是二十四节气之一，此时内蒙古呼伦贝尔的天气逐渐转凉，正是养肝护肝的好时节。以下是一些适合处暑时节在内蒙古呼伦贝尔食用的护肝食谱：
苡苓小米粥
- 材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
- 做法：将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
- 服法：取出土茯苓喝粥，1周数次。
- 宜忌：服时忌茶。
红枣炒木耳
- 材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
- 做法：将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;大枣洗净（剖开）备用；姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
- 服法：当主菜佐膳食用，每周数次。
- 宜忌：腹泻者慎用。
黄金蚬炖豆腐
- 材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
- 做法：先将蚬子洗干净，去掉里面的泥沙，然后再放入切好的豆腐块、姜片，再加入适量的水，放到锅里面，包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右，就可以食用了。
- 服法：1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
马蹄蛋汤
- 材料：马蹄250克，鸡蛋1个，香油、盐适量，清水1升。
- 做法：①准备鸡蛋1个，并打蛋花备用。②将荸荠洗净削皮切碎，加水煮沸，转小火煮10分钟后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上几滴香油、适量盐即可食用。
- 服法：佐膳或当点心食用。
- 宜忌：腹泻者暂停用。
处暑时节，建议适当多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛，也可多吃新鲜果蔬，以及银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、奶类等清润食品以防秋燥。同时，保持良好的生活习惯，如早睡早起，避免中午在室外暴晒，注意根据气温适时添减衣服，尤其是夜晚及早晨避免受凉。
