用粗粮代替细粮时,可选择燕麦、糙米、玉米等,每餐适量增加摄入,既能保证饱腹感又不易增肥。
粗粮富含膳食纤维,就像一个个小海绵,能吸收水分并在胃里膨胀,占据较大空间,让您感觉饱饱的。比如燕麦,它的纤维就像无数个小触手,抓住胃里的其他物质,延缓消化速度,从而长时间维持饱腹感。而糙米和玉米也类似,它们的纤维结构较为复杂,消化起来需要更多时间,所以不会让您很快感到饥饿。而且,粗粮相比细粮,通常糖分释放更缓慢,不会导致血糖快速上升和脂肪的大量堆积。
相关 QA:
问题 1:哪些粗粮不适合肠胃不好的人?
回答:像荞麦、高粱等粗粮,对于肠胃不好的人可能不太适合,因为它们相对较难消化。
问题 2:粗粮每天吃多少合适?
回答:一般来说,每天粗粮的摄入量占主食总量的 1/3 到 1/2 比较合适,大约是 50 - 100 克。
问题 3:只吃粗粮可以吗?
回答:不可以,只吃粗粮可能会导致营养不均衡,应该粗细搭配,才能保证身体获得全面的营养。
