挑选新鲜西瓜可以通过看、听、摸三个方面。看瓜皮纹路清晰,瓜脐小且凹陷,瓜蔓新鲜;听声音,用手轻拍,发出“嘭嘭”声的是熟瓜;摸瓜皮光滑的较好。
先说看,清晰的纹路就像人的健康脉络,顺畅有序说明西瓜生长良好。瓜脐小且凹陷就如同一个小小的盆地,这样的西瓜往往吸收了更多的养分。瓜蔓新鲜则表示西瓜摘下时间不久。听声音时,“嘭嘭”声类似我们用手轻轻拍打充满气的篮球,这种声音说明西瓜内部成熟度刚好。摸瓜皮光滑,就好像触摸光滑的绸缎,意味着西瓜在成长过程中没有受到太多的摩擦和损伤。
QA: 1. 西瓜的纹路杂乱是不是就不新鲜? 答:纹路杂乱不一定代表不新鲜,但可能表示西瓜生长过程中受到了一些干扰,品质可能相对差一些。 2. 拍西瓜声音沉闷是不是熟过头了? 答:声音沉闷有可能是熟过头了,内部可能已经有些变质。 3. 瓜蔓干枯的西瓜能买吗? 答:瓜蔓干枯通常说明西瓜摘下时间较长,新鲜度可能会打折扣,不太建议购买。
