是的,了解食物的 GI 值对控制血糖非常有帮助。
食物的 GI 值,也就是血糖生成指数,就好比是给每种食物打上了一个“血糖影响力标签”。高 GI 值的食物,进入身体后会像汹涌的洪水一样,让血糖快速升高;而低 GI 值的食物则如同缓缓流淌的小溪,血糖上升得比较平稳。比如说,白面包、白米饭就是高 GI 值食物,吃了后血糖容易飙升;而燕麦、荞麦等粗粮则是低 GI 值食物,能让血糖保持相对稳定。所以,知道食物的 GI 值,就能更有针对性地选择食物,从而更好地控制血糖。
相关 QA: - 问题:哪些水果是低 GI 值的? 回答:像苹果、梨、柚子等水果通常是低 GI 值的。 - 问题:高 GI 值食物一点都不能吃吗? 回答:不是的,只是要控制量,偶尔少量吃一点影响不大。 - 问题:除了食物的 GI 值,控制血糖还要注意什么? 回答:还要注意饮食的总量、规律的运动、按时服药以及定期监测血糖等。
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