坚果可作为优质脂肪来源,主要是因为它们富含不饱和脂肪酸,如油酸、亚油酸和亚麻酸等,对人体健康有益。
这就好比给身体这座“大工厂”提供了高质量的“燃料”。不饱和脂肪酸就像是性能优良的润滑油,能让身体这部“机器”运转得更加顺畅。它们有助于降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险,就像给血管做了一次清洁,让血液流动更通畅。而且,坚果中的脂肪还能提供能量,支持身体的各种活动,就像给汽车加满了油,让它能跑得更远。
QA:
- 问题:吃坚果会不会长胖?
回答:适量食用坚果一般不会长胖,因为坚果虽然脂肪含量较高,但同时富含蛋白质、膳食纤维等营养成分,能增加饱腹感,控制食欲。但过量食用可能会导致热量摄入过多而长胖。 - 问题:每天吃多少坚果合适?
回答:一般建议每天摄入 10 克左右的坚果,大约相当于一小把杏仁或核桃。 - 问题:哪些人不适合吃坚果?
回答:对坚果过敏的人肯定不能吃。另外,患有胆囊炎等疾病的人,由于消化脂肪的能力较弱,也应谨慎食用。
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