不吃早餐容易长胖的主要原理是,人体经过一夜的休息后,新陈代谢速度变慢,不吃早餐会让身体误以为处于饥饿状态,从而在之后的进食中更倾向于储存能量,导致脂肪堆积。
打个比方,身体就像一台精密的机器,经过一晚上的“停工”,需要早餐这个“启动燃料”来让新陈代谢这台“机器”正常运转。如果没有早餐,“机器”就会认为面临“能源危机”,当之后有“燃料”(食物)进来时,它就会拼命储存,以备不时之需,就像松鼠会在食物充足时大量囤积坚果一样。而这些储存起来的多余能量,就会变成脂肪,让人长胖。
QA: 1. 偶尔不吃早餐会胖吗? 偶尔不吃早餐一般不会直接导致长胖,但长期如此就可能增加长胖的风险。 2. 吃早餐但吃的不健康会胖吗? 吃早餐但选择高糖、高脂肪、高热量的食物,也可能导致摄入的能量过多而长胖。 3. 早餐吃多少合适? 早餐应提供全天能量的 25%-30%,以保证身体需求又不会造成负担。
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