富含铁元素能预防缺铁性贫血的食物有很多,比如动物肝脏(如猪肝)、动物血(如鸭血)、红肉(如牛肉、猪肉)、豆类(如黑豆、红豆)、绿叶蔬菜(如菠菜)等。
铁元素对于我们的身体就像是建筑房屋的砖头,没有足够的砖头,房子就盖不牢固。而上述这些食物就像是装满砖头的仓库。动物肝脏、动物血和红肉中的铁就像大块且结实的砖头,容易被身体吸收利用;豆类和绿叶蔬菜中的铁好比是小块一些的砖头,吸收起来相对没那么容易,但也是重要的补充。所以,为了预防缺铁性贫血,我们要适当多吃这些食物。
QA:
问题 1:吃多少这些食物才能有效预防缺铁性贫血?
回答:这没有一个绝对的标准,因为每个人的身体情况不同,但一般来说,每周吃 1-2 次动物肝脏或动物血,每天适量摄入红肉、豆类和绿叶蔬菜是比较好的。
问题 2:如果已经贫血了,光靠食物补充铁够吗?
回答:如果贫血比较严重,仅靠食物补充可能不够,还需要在医生的指导下服用铁剂来治疗。
问题 3:儿童预防缺铁性贫血的食物选择和成人一样吗?
回答:大体上是一样的,但儿童的食量较小,所以更要注重食物的多样性,保证各类富含铁的食物都能吃到。