摄入过多盐分可能导致高血压、水肿、肾脏负担加重等危害。
盐的主要成分是氯化钠,摄入过多就像给身体这个大机器加了过多的“压力”。好比一辆车,超载了就会跑得更吃力,甚至可能损坏零件。身体摄入过多盐,血液中的钠离子增多,为了保持平衡,身体会留住更多水分,这就容易导致血压升高,就像水管里的水压增大一样。过多的水分潴留还会引起水肿,比如手脚肿胀。而肾脏就像身体的“过滤器”,盐分太多,肾脏就得更辛苦地工作来排出多余的盐和水分,长期这样会加重肾脏的负担,使其容易疲劳和受损。
QA:
- 问题: 如何判断自己盐摄入是否过多?回答: 可以观察自己是否经常口渴、有无水肿、血压是否正常等。如果经常感到口渴,或者出现水肿,血压升高,可能提示盐摄入过多。
- 问题: 减少盐摄入能马上改善健康状况吗?回答: 减少盐摄入对健康的改善是一个逐渐的过程,不会立刻就有明显的变化,但长期坚持会有显著效果。
- 问题: 哪些食物含盐量高?回答: 腌制食品如咸菜、腊肉,加工食品如薯片、方便面等,通常含盐量都比较高。