富含优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、鱼肉、虾肉、牛肉、鸡肉、豆类等。

蛋白质是我们身体的重要组成部分，就像盖房子的砖头。优质蛋白质就像是质量特别好的砖头，更容易被我们的身体吸收和利用。鸡蛋就像一个小小的蛋白质宝库，它的蛋白质营养价值很高；牛奶如同蛋白质的温柔滋养剂，不仅富含蛋白质，还包含多种营养成分；鱼肉和虾肉就像是蛋白质的鲜美精灵，它们的蛋白质含量丰富，脂肪含量相对较低；牛肉和鸡肉是蛋白质的坚实后盾，能为我们提供充足的能量；豆类则像蛋白质的植物战士，为素食者提供了很好的蛋白质来源。

QA：

• 问题：每天应该摄入多少优质蛋白质？回答：这因人而异，一般成年人每天每公斤体重需要 0.8 克至 1.2 克的蛋白质。例如，一个 60 公斤的成年人，每天大约需要 48 克至 72 克的蛋白质。
• 问题：只吃一种富含优质蛋白质的食物可以吗？回答：不建议这样，因为不同的食物还含有其他不同的营养成分，食物多样化才能保证营养均衡。
• 问题：儿童和老人对优质蛋白质的需求一样吗？回答：不一样，儿童处于生长发育阶段，对蛋白质的需求相对较高；老人的身体机能下降，对蛋白质的吸收和利用能力可能会减弱，但仍需要适量的优质蛋白质来维持身体正常运转。