这种说法是不正确的。空腹喝牛奶确实在一定程度上不利于营养吸收。
这是因为空腹时,胃内胃酸较多,牛奶中的蛋白质可能会在较强的胃酸作用下发生变性沉淀,就好像把原本柔软的棉花揉成了一团,难以被身体充分消化和吸收利用。而且,空腹状态下,身体急需能量,牛奶中的蛋白质可能会更多地被当作能量消耗掉,而不是用于构建和修复身体组织,这就好比用珍贵的绸缎去当柴火烧,没有发挥其应有的价值。
相关 QA:
问题 1:那空腹喝酸奶也不利于吸收吗?
回答:酸奶中的酸性成分相对较多,空腹喝也可能刺激胃肠道,影响吸收。
问题 2:如果空腹喝了牛奶,有什么办法弥补营养吸收不足?
回答:可以在之后适当吃一些主食,比如面包、饼干等,有助于提高牛奶中营养成分的吸收。
问题 3:是不是所有人空腹喝牛奶都不利于吸收?
回答:对于一些肠胃功能较好的人,可能影响不大,但对于多数人来说,还是不建议空腹喝牛奶。