食物不耐受不等同于食物过敏。
食物不耐受和食物过敏虽然都可能导致身体对某些食物产生不良反应，但它们的机制和表现是不同的。食物过敏就像是敌人突然发起的猛烈攻击，免疫系统会迅速、强烈地做出反应，可能会出现皮疹、呼吸困难、甚至过敏性休克等严重症状，这就好比一支训练有素的军队迅速进入战斗状态。而食物不耐受更像是一场持久的小摩擦，通常是由于身体缺乏某种消化酶，或者食物中的化学物质引起的，症状相对较温和，比如腹胀、腹泻等，就像一个机器因为缺少某个零件而运转不畅。
QA： 1. 问：如何判断是食物不耐受还是食物过敏？ 答：食物过敏通常在进食后短时间内就会出现明显症状，而食物不耐受可能在数小时甚至数天后才表现出来。还可以通过专业的医学检测，如过敏原检测、食物不耐受检测等帮助判断。 2. 问：食物不耐受能治好吗？ 答：大多数情况下，通过调整饮食，避免食用不耐受的食物，症状会得到改善。但如果是因为身体缺乏某种酶导致的，可能需要补充相应的酶来缓解。 3. 问：孩子容易食物过敏，长大后会好吗？ 答：有些孩子随着免疫系统的发育成熟，可能不再对某些食物过敏，但也有一些会持续过敏。这就像孩子学走路，有的很快就能走稳，有的需要更多时间和练习。
