冷风吹后，皮肤发红、发痒、起包需考虑是寒冷性荨麻疹或者是接触性皮炎等原因引起。需根据引起原因采取对症的处理措施。

1、寒冷性荨麻疹：属于荨麻疹的一种类型，主要是指皮肤在遇到冷的物体，比如冷风侵袭、液体或者空气等，就会在接触部位形成瘙痒性风团或者是血管性水肿，局部会出现红肿、瘙痒、起包等症状。有部分患者还可出现腹泻和腹痛等肠胃不适症状。首先应注意做好局部保暖，脱离冷风致敏环境，有利于荨麻疹消退。也可以配合服用氯雷他定、依巴斯汀、地氯雷他定和西替利嗪等抗组胺药物，可以减轻该疾病的发作。如果症状较为严重，也可以服用地塞米松和强的松等糖皮质激素药物。

2、接触性皮炎：是指皮肤和外界过敏因素直接接触后所发生的炎症反应，比如受到冷风侵袭，就有可能出现皮肤发红、发痒、起包等症状。一般远离过敏原后，症状会逐渐消退，若症状持续存在，可遵医嘱服用抗组胺类药物，比如西替利嗪、氯雷他定等药物。如果有剧烈瘙痒症状，可在局部外涂炉甘石洗剂。

患者需要注意局部的清洁卫生，并且做好保暖措施，减少外出，避免冷风侵袭加重其症状。必要时可到医院就诊，严格遵医嘱用药处理。