双眼皮手术后，一般要1 - 3个月左右才能喝酒吃辣椒。这取决于手术方式、个人恢复情况等因素。埋线双眼皮恢复快，恢复时间短；切开双眼皮恢复慢，时间长。若个人体质好、护理佳，能更快恢复。过早吃喝会影响恢复，甚至导致不良反应。

1. 手术方式:埋线双眼皮创伤小，恢复快，通常1个月左右可少量喝酒吃辣椒；切开双眼皮创伤大，恢复慢，大概需3个月。

2. 个人恢复情况:恢复好、无肿胀淤血等异常，可适当提前；恢复差、有炎症感染，需推迟。

3. 个人体质:体质好恢复能力强，能较快吃喝；体质差则需更久。

4. 术后护理:护理得当，如保持伤口清洁、避免感染，恢复快；护理不当会延缓恢复。

5. 过早吃喝的影响:喝酒吃辣椒会使血管扩张，加重肿胀疼痛，延长恢复时间，还可能引发感染、留疤。

双眼皮手术后多久能喝酒吃辣椒因人而异。为保证恢复效果和安全，建议等完全恢复后再吃喝。恢复期间若有疑问，要及时咨询医生。