胆结石患者如果在急性发作的话，是不能吃鸡蛋的，也不能吃任何东西。如果患者没有急性发作的话，是可以适当的吃一些鸡蛋白的，但是避免吃鸡蛋黄。因为蛋黄是一种胆固醇含量非常高的食物，吃鸡蛋黄可能会导致患者腹部不适的症状加重。
患者除了不能吃鸡蛋黄以外，也不能吃一些油腻的食物，比如说肥肉、猪蹄等食物。患者还需避免喝酒、避免暴饮暴食，要尽量少量多餐等。如果患者有腹部不适症状的话，则需要及时到正规医院肝胆外科进行就诊治疗。
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