糖尿病患者可以吃咸鸭蛋，但是要少吃一点，注意把握好量，这部分盐分比较多，其他的食物就要低盐饮食了。
糖尿病鼓励多吃一些鱼类、禽类、蛋类和畜肉，适量来吃，少吃烟熏、烘烤、腌制的食物。糖尿病要求是每天摄入盐小于6克，6颗盐有多少，差不多啤酒瓶盖一小盖。鸭蛋营养丰富，含有多种蛋白质，是非常好的蛋白补充剂。但是咸鸭蛋盐分比较多，它的盐分是新鲜鸭蛋的25倍。
糖尿病可以吃咸鸭蛋，包括鸡蛋，很多患者说得了糖尿病不能吃鸡蛋和鸭蛋，里面有蛋黄。其实不是这样的，蛋黄里头包括鸡蛋黄和鸭蛋黄里面，含有丰富的矿物质、微量元素，每天吃一个完全可以的。主张是蒸的煮的，少吃油煎蛋，减少油脂的摄入。所以糖尿病是可以吃咸鸭蛋，要少吃，注意盐分的过多的摄入。
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