正常的胰岛素的浓度一般是5~15为单位每毫升，不同的实验室、不同的试剂盒，可能有不同的正常范围。如果是刺激以后，也就是做OGTT看胰岛功能的时候，在餐后两小时的胰岛素可能会达到空腹的5~10倍。胰岛素是由胰腺的胰岛β细胞分泌的，是在外界因素或者内源性因素的刺激下，由胰腺β细胞释放的一种蛋白质激素。它的作用主要是降低血糖，当然它还可以促进糖原、蛋白质和脂肪的合成。
胰岛素的分泌受葡萄糖浓度的影响。一般葡萄糖浓度越高，胰岛素的合成和分泌就越多。胰岛素分泌的前提叫胰岛素原，在一系列酶的作用下可以释放出胰岛素。分泌出来的胰岛素会储存在胰腺的囊泡中，在外界因素的刺激下，囊泡会释放出胰岛素来，起到它相应的一些作用。
