吃完螃蟹出现头晕，有可能是对螃蟹过敏而导致，严重过敏时患者可能会发生血管痉挛，引起脑部缺血、缺氧。小脑脑干缺血、缺氧时患者可能会出现头晕、恶心、呕吐，也可以出现平衡障碍和共济失调。
同时，患者也可能会出现一些其他的过敏反应，包括全身皮疹、瘙痒，严重时也可能会引起咽喉部肌肉痉挛，可以导致患者出现呼吸困难、胸闷、气短等症状。应及时停食，必要时可以应用抗过敏的药物，口服扑尔敏，也可以肌肉注射苯海拉明等药物，也可以用地塞米松等。
螃蟹是一种海鲜。部分人会对海鲜产生过敏反应，应加以注意。
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