吃多了引起心跳快有以下原因：
第一，吃得过急太快，有可能兴奋人体的交感神经系统，出现心跳加快，所以吃饭的时候一定要细嚼慢咽，不宜吃得太急太快，也不要吃得太饱。
第二，吃的太多以后，由于食物进入胃内容物更多，导致胃部需要大量的血液进行消化吸收，心脏就需要增加心跳来增加心脏的收缩力，以便保证对食物进行更好的消化吸收。
第三，还有些患者由于吃得过多，会诱发心肌的缺血引起心律失常的发生。
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