补血的食物和水果有哪些

中医认为，以形补形，以色补色，具有补血的食物一般都为黑色和红色的食物。

常用的有红枣、猪肝、瘦肉、桂圆、红糖、核桃、花生米、胡萝卜、鸭血、羊血等。而有补气血效果的水果有樱桃、红枣、桂圆、橙子、桑葚、甘蔗、葡萄、苹果等。其中补血效果最好的是樱桃，樱桃中的维生素C和含铁量非常高，可以促进血红蛋白的形成，从而达到补血的功效。

对于气血虚的患者，平时也可以用一些药膳来补气血，常用的有当归生姜羊肉汤、黄芪当归乌鸡汤。

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