中医认为,肝主青色,适量的食酸可以养肝,所以绿色和酸味饮食可以养肝。
常见的绿色和酸口味饮食物有青菜、油麦菜、青苹果、柠檬、山楂、青椒、韭菜、菠菜、芹菜、青提子、西兰花、黄瓜、苦瓜、绿豆、空心菜、娃娃菜、青椒、橄榄、香菜、杨梅、酸梅汤、酸梅等。
在用食物补肝的同时,也可以喝一些茶来养肝。如果肝火比较大,可以喝去肝火的茶,比如决明子茶。如果肝肾阴虚,可以喝枸杞、女贞子茶来补养肝脏。
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