食物胃中停留多久，这个时间是不一定的。因为食物在消化道停留时间的长短，因人而异，因食物而异；而且受到胃肠道疾病的影响，所以变数很大。
一般情况下，食物进入胃中停留的时间大约为4到6小时。有的人消化道蠕动较快，消化吸收也快，排泄也快。有些人蠕动缓慢，吸收也慢，排泄也慢。
进入胃中多久能够停留还跟食物的种类有关。如果是单纯的碳水化合物以及蔬菜类的食物，在胃中停留约2到4小时；如果是油脂类以及蛋白质类的食物，停留的时间约为4到5小时；如果是混合性的食物，则为4到5小时。
食物进入胃中停留时间，一般情况下为4到6小时。
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