人体血糖高于正常范围称为高血糖，正常人空腹正常血糖在6.1毫摩尔每升以下，餐后两个小时血糖正常值在7.8毫摩尔每升以下。
如果高于这个范围，就称为高血糖，如果空腹血糖大于7.0，餐后第2小时血糖大于11.1毫摩尔每升，诊断糖尿病。空腹血糖在6.1到7.0之间，餐后2小时血糖在7.8到11.1之间，是糖耐量异常的情况。
正常情况下人体能够通过激素调节和神经调节两大调节系统，确保血糖来源与去路保持平衡，使血糖维持在一定水平，但在遗传因素，如糖尿病家族史与环境因素，如不合理的膳食，肥胖等共同作用下两大调节系统发生功能紊乱，就会出现血糖水平升高。
如果超过了正常值，就出现血糖高的情况，需要进行干预，避免发展成为糖尿病。
