维生素d是非常重要的脂溶性维生素,参与机体多种代谢的调节,促进肠道对钙和磷的吸收,维护血钙、血磷浓度含量,对人体的生长发育有重要作用。人体缺乏维生素d时,会引发多种疾病。
婴幼儿童缺乏维生素d,最典型的就是佝偻病。最早出现的症状是易哭闹,睡觉盗汗、枕秃、头囟关闭延迟,出现方颅。出牙延迟,生长缓慢,严重时出现x型或O型腿、鸡胸或漏斗胸。
成人特别是老年人缺乏维生素D的主要疾病为骨质疏症。缺乏维生素D会造成钙的吸收不足,表现出缺钙的症状,腰酸背痛,游走性肌肉疼痛,关节疼痛,手、脚、腿部肌肉痉挛抽筋儿,老年时出现骨质疏松的症状,骨骼疼痛、驼背,易发生骨折等。
维生素d不足的人应多食用海鱼、动物肝脏、蛋黄、蘑菇等富含维生素d的食物,也要多晒太阳,促进维生素d在体内的转化。