中医认为，补血最好是以形补形，以色补色。
具有补血的食物，一般多为黑色食物和红色食物，常用的有红枣、猪肝、瘦肉、桂圆、红糖、核桃、花生米、胡萝卜、鸭血、羊血等，常用的药膳有羊血、葱白、白面一起煮熟后食用。
红糖、黑豆、核桃、大枣上锅蒸1~2h，每天使用1到2勺可以起到非常好的补血的效果，当归、生姜、羊肉汤、阿胶固元膏、黄芪、当归、乌鸡汤等针对自身的疾病，具体选择应用可以起到非常好的补血效果。
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