辣椒辣手后应尽快避开辣椒，并用流动的清水反复的冲洗，也可使用一些洗手液或肥皂清洁，以减少辣椒的残留，减轻辣手的症状。
可外用糖皮质激素类的药膏，如糠酸莫米松乳膏，丁酸氢化可的松乳膏等。
一些中药制剂，如复方樟脑乳膏，炉甘石洗剂等也可选用，症状严重的可口服抗组胺的药物，如氯雷他定，西替利嗪等，可以有效的缓解辣椒辣手的症状。
以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院检查，由专业医师进行判断。
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