补铁的食物有哪些

岳林芳
岳林芳 主任医师 营养科
鹤岗市人民医院
三甲

铁是人体非常重要的微量元素参与血红蛋白各种酶的合成。人体缺乏铁,不仅会引起缺铁性贫血,还会造成多种生理功能障碍,免疫功能下降和新陈代谢紊乱。

补铁比较好的食物有家畜家禽的瘦肉、血制品、肝脏、肾脏、阿胶、蛋黄、海产品海蜇、海带、紫菜、芝麻、红枣、红豆、黑豆、黑木耳、银耳、菠菜、豆芽、葵花籽、核桃、桂圆等同时补铁时应多吃一些富含维生素C的水果,如橘子、柠檬、猕猴桃、山楂、青苹果等,因为维生素C可促进铁在人体的吸收,同时要少饮酒,少喝浓茶。以免影响人体对铁的吸收。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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