低血糖应该吃一些能够快速升高血糖的食物，例如糖水、蜂蜜水、果汁、巧克力、糖块、米饭、饼干等，如果有条件的，尽量可以直接喝葡萄糖，因为葡萄糖可以快速被胃肠道吸收，所以可以在短时间内让血糖升高，纠正低血糖反应。
当然，不同的食品引起血糖升高的快慢也不同。另外，在发生低血糖反应时，一定不要吃含有蛋白质和很多脂肪的食物，这些食物容易导致胃排空，延缓碳水化合物的作用，无法让血糖在短时间内迅速升高。
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