所有人都吃五谷杂粮,同样糖尿病病人也吃五谷杂粮,但是因为血糖高,所以饮食有一定的限制。比如尽量少吃含淀粉的食物,因为淀粉含糖量比较高,还有含脂高的食物,脂肪含量高的东西也会产生过多的糖分,所以糖尿病病人应该适当的饮食限制。糖尿病病人尽量多吃干的食物,比如饼子、馒头、米饭,尽量少喝粥,因为粥烹饪很长时间,烹饪时间越长越软糯越容易吸收,升糖的指数就越容易高。
所以糖尿病病人尽量少喝粥类,不管什么样粥类,如果有的病人消化功能不好习惯于喝粥,建议尽量喝杂粮粥,而且要缩短烹饪的时间。喝粥但是缩短粥的时间、喝杂粮粥对糖尿病患者有益。