支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。病因有反复的病毒或细菌感染、气候变化、粉尘、雾霾、污染空气、吸烟以及一些过敏体质的患者。主要症状有明显咳嗽、咳痰、气喘以及反复的呼吸道感染，如果治疗不当，可以发展为慢性阻塞性肺气肿、肺源性心脏病以及肺动脉高压。
支气管炎的患者在饮食上可以适当的吃点鸡蛋。但不宜多吃，也不宜吃煎炒的鸡蛋，可以吃煮鸡蛋或者是蒸蛋。鸡蛋中含有较丰富的营养物质，能够增强体质，提高免疫力，有利于病情的改善。但如果是过敏体质，或者是在患病期间，就尽量不要吃鸡蛋，因为有可能会导致症状加重。
此外，支气管炎的患者不能吃刺激性的食物，比如辣椒、胡椒、葱、姜、蒜、韭菜等辛辣之物，饮食要尽量清淡，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果。
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