这种观念确实存在错误。素食和肉食对减脂的影响不能简单地一概而论。
减脂的关键在于摄入的热量低于消耗的热量。虽然素食通常富含纤维,热量相对较低,但如果摄入过多高糖、高油的素食加工食品,也可能导致热量超标。而肉食如果选择低脂肪、高蛋白的种类,如鸡胸肉、鱼虾等,并控制好摄入量,也不会影响减脂,甚至有助于增加肌肉量,提高基础代谢率,从而更利于减脂。就好比一辆汽车要跑得顺畅,不是只看加的是汽油还是柴油,而是看整体的燃料供给和消耗是否平衡。
相关 QA: 问题 1:只吃素食会不会导致营养不良? 回答:如果素食种类单一,缺乏蛋白质、维生素 B12 等重要营养元素,是可能导致营养不良的。 问题 2:减脂期间可以吃红烧肉吗? 回答:偶尔少量吃一点影响不大,但红烧肉通常脂肪含量较高,经常吃且大量吃不利于减脂。 问题 3:吃牛肉有助于减脂吗? 回答:牛肉富含蛋白质,脂肪含量相对较低,适量食用有助于增加饱腹感,减少其他食物的摄入,对减脂有一定帮助。
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