蜂王浆是否为蜂蜜

蜂王浆和蜂蜜都来自蜂类,但蜂王浆是工蜂咽头腺分泌的,蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造的,它们不是同一种东西。
种轶文
种轶文 副主任医师 妇产科
北京大学第三医院
三甲
蜂王浆不是蜂蜜。二者来源不同,蜂王浆为工蜂头部王浆腺分泌,用于饲喂蜂王和幼虫的乳浆状物质,蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜等酿造而成。成分上也有差别,蜂王浆含多种蛋白质、氨基酸等和王浆酸,蜂蜜以葡萄糖和果糖为主。外观和口感方面,蜂王浆呈乳白色或淡黄色、半透明、微黏稠且有酸涩辛辣味,蜂蜜是透明或半透明黏稠液体、颜色多样且味道香甜。二者均为营养丰富的天然食品,食用时要根据自身状况合理选择。
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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