孕妇食用牛肉是否存在危害

听说牛肉营养高,但也有人说孕妇吃不好。想知道孕妇吃牛肉到底有没有危害,比如会不会影响胎儿之类的。
赵晓东
赵晓东 主任医师 妇产科
北京医院
三甲
一般而言,孕妇适量食用牛肉无危害,因牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养,蛋白质利于胎儿生长,铁可防孕妇缺铁性贫血。但过量食用会加重胃肠道负担,引发消化不良、腹胀等。食用未煮熟的牛肉可能含细菌、寄生虫如弓形虫,感染后影响胎儿发育甚至致畸形。所以孕妇能适量食用牛肉作优质蛋白来源,要确保牛肉来源正规且烹饪熟透,饮食还应多样化,搭配蔬菜、水果、谷物保证营养均衡。
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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