在广州，社保基数为27500时，个人和单位每月缴纳的公积金金额需根据广州市的公积金缴存比例计算，通常个人和单位的缴存比例均为5%-12%。 假设按照常见的10%比例计算，社保基数为27500时，个人和单位每月分别缴纳的公积金金额为2750元，总计5500元。以下是详细的计算和相关信息：

1. 1.公积金缴存比例：广州市公积金缴存比例通常为5%-12%，具体比例由单位根据实际情况选择。常见的缴存比例为10%，但也有单位选择其他比例以平衡员工福利和单位成本。
2. 2.计算方法：个人缴纳金额：社保基数×个人缴存比例。例如，27500×10%=2750元。单位缴纳金额：社保基数×单位缴存比例。例如，27500×10%=2750元。总缴存金额：个人缴纳金额+单位缴纳金额。例如，2750+2750=5500元。
3. 3.缴存基数的影响：缴存基数越高，个人和单位每月缴纳的公积金金额也越高。较高的缴存基数意味着员工未来在购房、租房、偿还贷款等方面可以享受更多的公积金福利。
4. 4.缴存比例的选择：单位在选择缴存比例时，通常会考虑员工的实际需求和单位的财务状况。较高的缴存比例可以提高员工的福利水平，但也会增加单位的成本负担。一些单位可能会根据员工的职级或工作年限设定不同的缴存比例。
5. 5.公积金的使用：公积金可用于购房、租房、偿还住房贷款等。员工在符合条件的情况下，可以提取公积金用于支付相关费用。公积金账户中的资金还可以享受一定的利息收入。

在广州，社保基数为27500时，如果按照10%的缴存比例计算，个人和单位每月分别缴纳的公积金金额为2750元，总计5500元。了解公积金的缴存比例和计算方法，可以帮助员工更好地规划个人财务，同时也能让单位在制定福利政策时更加合理。