在山西长治，当社保基数设定为16900元时，根据最新的公积金政策，个人和单位每月的公积金缴存额均为845元。这一计算基于最高12%的缴存比例，反映了长治市对于住房公积金管理的具体要求及调整措施。

理解公积金缴存基数的确定至关重要。通常情况下，职工住房公积金的缴存基数为其本人上一年度月平均工资。在长治市，2025年度住房公积金缴存基数上限为35283元，这意味着即使员工的实际月平均工资超过此数额，其公积金缴存基数也不会超过这个上限。在本例中，由于特定条件下的社保基数为16900元，这将作为计算公积金的基础。

了解公积金的缴存比例是关键。按照规定，单位和个人可以各自选择在5%至12%之间的任意比例进行缴存，但总和不得超过24%。考虑到最大化利用政策优惠，采用12%的最高比例来计算，即16900元乘以12%，得到的结果就是单方每月需缴纳的公积金金额——845元。值得注意的是，如果单位与个人均选择了这一最高比例，则双方合计每月公积金缴存总额将达到1690元。

考虑到实际操作中的灵活性，不同单位可能会依据自身经济状况及员工福利计划选择不同的缴存比例。尽管我们在此使用了12%这一最大值来进行示例计算，实际情况中也可能存在低于此数值的情况。对于那些收入水平较低或较高的个体而言，还需遵循当地规定的最低和最高缴存基数限制，确保所有职工都能公平享受住房公积金带来的益处。

总结上述内容，当山西长治市的社保基数设为16900元，并且按照最高12%的比例计算时，无论是单位还是个人，每个月应当为该职工缴纳845元的住房公积金。这对于计划购房或者希望积累更多住房资金的职工来说是一个重要的财务规划信息点。这也提醒广大职工关注相关政策变动，合理规划自己的职业发展和个人财务管理策略，以便更好地利用住房公积金制度提供的各项优惠政策。