被法国斗牛犬咬了一口后，需要根据咬伤的严重程度和暴露风险决定是否打针，包括狂犬疫苗和破伤风疫苗。

一、咬伤严重程度分级及处理

1. 轻微咬伤（如皮肤无破损、无出血）：可先用肥皂水和流动清水清洗伤口15分钟，再涂抹碘酒或酒精消毒。
2. 中度咬伤（如皮肤有抓痕、破损，但无大出血）：清洗伤口后，应前往医院评估是否需要注射狂犬疫苗。
3. 严重咬伤（如伤口深、大出血）：除了清洗伤口外，还需注射狂犬疫苗和狂犬免疫球蛋白，以中和伤口周围的病毒。

二、狂犬疫苗的重要性

狂犬病是一种致死性极高的传染病，目前尚无有效治疗方法，一旦发病病死率几乎为100%。无论被何种犬类咬伤，都应尽早接种狂犬疫苗，以预防感染。

三、破伤风疫苗的必要性

如果伤口较深，存在感染破伤风的可能，也需要注射破伤风疫苗。建议根据医生建议，完成疫苗接种。

四、如何正确处理伤口

1. 用肥皂水和流动清水交替清洗伤口至少15分钟。
2. 消毒后保持伤口暴露，避免包扎，以便排血引流。
3. 尽快前往医院由专业医生评估和处理。

总结

被法国斗牛犬咬伤后，应立即清洗伤口并尽快就医。根据咬伤的严重程度和暴露风险，医生会决定是否需要注射狂犬疫苗、破伤风疫苗或狂犬免疫球蛋白。狂犬病可防不可治，务必重视伤口处理和疫苗接种，以避免感染。