当11岁青少年被大狼狗咬伤手指时，是否需要打破伤风疫苗主要取决于伤口的严重程度、孩子的免疫历史以及伤口处理的时间。 通常情况下，如果伤口较深或存在污染的风险，且孩子在过去5到10年内没有接种过破伤风疫苗，则建议尽快接种以预防可能的感染。

要立即对伤口进行清洗和消毒。使用肥皂水彻底冲洗伤口至少15分钟，并用碘伏或其他消毒剂进行消毒。这一步骤至关重要，因为及时有效的清洁可以大大降低感染风险，包括狂犬病和破伤风在内的多种疾病。接下来，根据伤口的具体情况判断是否需要接种破伤风疫苗。对于破伤风而言，如果孩子在过去的5至10年内完成了全程免疫（即至少三针破伤风疫苗），则无需再次接种。但如果超过了这个时间范围，或者孩子的免疫状态不明确，那么接种一剂加强针是明智的选择。

还需要考虑狂犬病的风险。虽然破伤风是由细菌引起的，而狂犬病则是由病毒导致的两种完全不同的疾病，但两者都需要通过动物咬伤来传播。鉴于此，除了关注破伤风外，还需评估狂犬病的风险并采取相应的预防措施。如果咬人的狼狗健康状况不明，尤其是流浪犬只，应尽快咨询医生关于狂犬病疫苗的必要性。

在处理完紧急医疗问题之后，家长应该持续观察伤口愈合的情况以及孩子的整体健康状态。任何异常的症状如发热、伤口红肿加剧等都应及时就医。保持与医生的良好沟通，确保遵循所有推荐的后续护理指导。总的来说，面对此类事件，快速反应加上科学合理的应对策略能够最大限度地保护孩子的安全和健康。