梅雨季节食物确实容易受潮变质，这是由于高湿度和持续降雨导致空气中的水分增加，从而影响食物的储存环境。以下是梅雨季节食物容易受潮变质的主要原因及应对措施：

1. 1.高湿度环境：梅雨季节的空气湿度通常较高，常常达到80%以上。这种环境为霉菌和细菌的滋生提供了理想条件。食物在这种环境下容易吸收空气中的水分，导致受潮。例如，面包、饼干等干货在梅雨季节容易变得软塌，失去原有的脆感。应对措施：使用除湿机或放置干燥剂来降低室内湿度，尤其是存放食物的区域，如厨房和储藏室。
2. 2.温度变化：梅雨季节气温变化较大，早晚温差明显。这种温度波动会导致食物内部的水分凝结，加速变质过程。例如，冰箱门频繁开关会导致内部温度波动，影响食物的保鲜效果。应对措施：尽量保持储存食物的温度稳定，避免频繁开关冰箱门，并定期检查冰箱的温度设置。
3. 3.霉菌和细菌滋生：高湿度和适宜的温度为霉菌和细菌的繁殖提供了温床。食物一旦接触到这些微生物，很容易变质发霉。例如，水果、蔬菜和剩菜剩饭在梅雨季节更容易腐烂。应对措施：食物应密封保存，使用保鲜袋或密封容器。对于易腐烂的食物，尽量缩短储存时间，及时食用或冷藏。
4. 4.光线和空气的影响：梅雨季节光照不足，室内光线较暗，容易忽视食物的保存状态。空气不流通也会导致食物变质加速。应对措施：定期检查食物的状态，避免长时间存放。保持室内空气流通，尤其是在存放食物的区域。
5. 5.食物包装的重要性：梅雨季节，食物的包装显得尤为重要。良好的包装可以有效隔绝外界湿气，延长食物的保质期。例如，真空包装的食物在梅雨季节更能保持新鲜。应对措施：选择合适的包装材料，如密封罐、真空袋等。对于开封后的食物，及时重新封口，避免长时间暴露在空气中。

梅雨季节由于高湿度和温度变化，食物确实容易受潮变质。通过控制环境湿度、保持温度稳定、妥善包装和定期检查食物状态，可以有效减少食物变质的风险，确保食品安全和营养。