摄入过量盐分可能会引发高血压、心脏病、肾脏疾病等潜在病症。
盐的主要成分是氯化钠,摄入过多,会使得血液中的钠离子增多,引起水钠潴留,导致血容量增加,血压升高。这就好像河道里的水突然增多,对河道的压力也就增大了。长期高血压会增加心脏的负担,如同让心脏这个“泵”一直超负荷工作,容易引发心脏病。同时,肾脏要努力过滤和排出多余的盐分和水分,负担过重,久而久之可能导致肾脏疾病,就像一台机器长时间高强度运转容易出故障一样。
QA:
- 问题:如何判断自己是否摄入了过量的盐分?回答:如果经常感到口渴、水肿,或者血压升高,可能提示盐分摄入过多。
- 问题:减少盐分摄入有哪些方法?回答:做饭时少放盐,避免食用咸菜、腌制品等高盐食物,多吃新鲜的蔬菜水果。
- 问题:儿童摄入过量盐分会怎样?回答:儿童摄入过量盐分可能影响其正常的生长发育,增加肾脏负担,还可能养成重口味的饮食习惯。