2-5岁儿童被沙特尔猫咬伤手指通常需要打破伤风疫苗，但是否需要打狂犬病疫苗则需根据具体情况评估。

1. 狂犬病疫苗

• 家养猫咪：如果沙特尔猫是家养的，且有完整的疫苗接种记录，被咬伤的儿童通常不需要打狂犬病疫苗。但如果猫咪的活动范围不确定，或有被其他动物咬伤的风险，则建议接种狂犬病疫苗。
• 十日观察法：世界卫生组织推荐的“十日观察法”适用于家养的、有疫苗接种记录的猫咪。即在被咬伤后立即开始接种狂犬病疫苗，同时观察猫咪的健康状况。如果猫咪在10天后仍然健康，可以停止后续的疫苗接种。

2. 破伤风疫苗

• 伤口处理：如果儿童的手指被咬伤并出现破皮或出血，应立即用肥皂水和清水彻底清洗伤口，并用碘伏或其他消毒剂消毒。
• 破伤风风险：破伤风是由破伤风杆菌产生的毒素引起的疾病。如果伤口较深或有污染，存在破伤风杆菌感染的风险，则需要打破伤风疫苗。
• 疫苗接种：对于5年内未接种过破伤风疫苗的儿童，建议在伤口处理后接种破伤风抗毒素。

3. 其他注意事项

• 伤口观察：在接种疫苗后，应密切观察伤口的愈合情况，如出现红肿、化脓等异常情况，应及时就医。
• 个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，避免再次接触可能携带病毒的动物。
• 就医咨询：如果对是否需要接种疫苗有疑问，建议及时就医咨询专业医生的意见。

总结：2-5岁儿童被沙特尔猫咬伤手指后，通常需要打破伤风疫苗。是否需要打狂犬病疫苗则需根据猫咪的健康状况和活动范围进行评估。及时就医咨询专业医生的意见是确保儿童健康安全的最佳选择。