升温确实可能引起肠胃不适，这是因为高温环境会对人体消化系统产生多方面的影响。以下是几个关键原因：

1. 1.消化酶活性降低：在高温环境下，人体的消化酶活性可能会降低。消化酶在正常体温下能够有效地分解食物，但在高温下，其活性可能会受到影响，导致食物不能被充分消化，从而引发消化不良、腹胀和胃部不适等症状。
2. 2.胃肠道蠕动改变：高温天气下，人体为了散热，会增加皮肤的血流量，这可能会减少胃肠道的血流量。血流量减少会影响胃肠道的正常蠕动，导致食物在肠道中停留时间过长或过短，进而引发便秘或腹泻等问题。
3. 3.饮食习惯变化：随着气温升高，人们的饮食习惯往往会发生变化。例如，很多人会倾向于食用冷饮、冰激凌等冷食，这些食物虽然能带来短暂的凉爽感，但可能会刺激胃肠道，导致胃痛、腹泻等症状。高温下食物容易变质，食用不新鲜的食物也会增加肠胃负担。
4. 4.水分和电解质失衡：高温天气下，人体容易出汗，导致水分和电解质流失。如果不及时补充水分和电解质，可能会引起脱水，进而影响胃肠道的正常功能，导致恶心、呕吐和食欲不振等症状。
5. 5.细菌和病毒繁殖加快：高温潮湿的环境有利于细菌和病毒的繁殖，增加了食物被污染的风险。食用被污染的食物后，容易引发肠胃炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

升温确实可能引起肠胃不适，主要通过影响消化酶活性、改变胃肠道蠕动、改变饮食习惯、导致水分和电解质失衡以及促进细菌和病毒繁殖等方式。为了减少高温对肠胃的影响，建议在高温天气下保持良好的饮食习惯，注意饮食卫生，及时补充水分和电解质，并尽量避免过度食用冷食和变质食物。