回南天预防胆结石的关键在于保持良好的生活习惯和饮食结构，并注意保暖。

回南天是指我国南方地区每年春季气温回升、湿度增大的天气现象，这种天气容易导致室内潮湿，滋生细菌和霉菌。而胆结石的形成与多种因素有关，包括饮食、生活习惯、遗传、环境等。在回南天这种特殊的天气条件下，我们应该注意以下几点来预防胆结石：

1. 饮食清淡，多喝水：回南天湿度大，人体容易出汗，导致水分流失。要多喝水，保持身体水分平衡。饮食要清淡，避免高脂肪、高胆固醇的食物，如油炸食品、动物内脏等，这些食物会增加胆汁中的胆固醇含量，促进胆结石的形成。

2. 注意保暖，避免受凉：回南天气温变化大，早晚温差明显。如果身体受凉，会导致胆囊收缩，胆汁分泌减少，从而增加胆结石的风险。要根据天气变化增减衣物，避免受凉。

3. 保持良好的生活习惯：规律作息、避免熬夜、适量运动等良好的生活习惯有助于预防胆结石。因为这些习惯可以促进身体的新陈代谢，减少胆汁中的胆固醇含量，从而降低胆结石的风险。

4. 注意个人卫生：回南天潮湿的环境容易滋生细菌和霉菌，因此要保持室内干燥通风，定期清洁卫生死角。要勤洗手、勤换衣，避免细菌感染。

5. 定期体检：对于有胆结石家族史或已经出现胆结石症状的人群，要定期进行体检，及时发现和治疗胆结石。

回南天预防胆结石需要从饮食、生活习惯、个人卫生等多方面入手，保持良好的身体状态，避免胆结石的形成。如果出现胆结石症状，应及时就医治疗。