陕西延安社保基数16400和5000的主要区别在于社保缴费金额和社保待遇水平。

1. 缴费金额差异：

   • 社保基数16400：根据陕西省社保缴费比例，选择16400作为社保基数时，单位和个人每月需要缴纳的社保费用会更高。具体金额取决于延安市现行的社保缴费比例。
   • 社保基数5000：选择5000作为社保基数时，单位和个人每月需要缴纳的社保费用会相对较低。

2. 社保待遇水平：

   • 养老金：社保基数越高，个人账户积累的金额越多，退休后领取的养老金也会相应增加。以16400为基数缴纳社保，退休后的养老金水平会高于以5000为基数的情况。
   • 医疗保险：社保基数越高，个人医保账户的划入金额也越多，享受的医疗待遇水平会更好。
   • 其他社保待遇：如失业金、工伤待遇等，也会因社保基数的不同而有所差异。

3. 对个人和单位的影响：

   • 个人：选择较高的社保基数意味着个人需要承担更多的社保费用，但同时也会享受到更高的社保待遇。
   • 单位：单位需要为员工缴纳的社保费用也会因社保基数的不同而有所变化，选择较高的社保基数会增加单位的用工成本。

总结：陕西延安社保基数16400和5000的区别主要体现在缴费金额和社保待遇水平上。选择较高的社保基数会增加个人和单位的缴费负担，但同时也会提高个人的社保待遇水平。具体选择应根据个人和单位的实际情况来确定。