白血病患者在化疗期间的饮食需高蛋白、易消化、严格灭菌,以对抗骨髓抑制、减轻消化道反应并预防感染。以下是一日三餐的科学搭配建议:
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早餐
- 主食:软烂的小米粥或燕麦粥,搭配蒸熟的南瓜或胡萝卜。
- 蛋白质:水煮蛋或豆腐脑,避免油炸。
- 饮品:温热的红枣枸杞茶,补血暖胃。
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午餐
- 主食:烂面条或软米饭,加入切碎的青菜和肉末(如鸡肉、鱼肉)。
- 汤类:冬瓜排骨汤(去油)或番茄鱼片汤,补充优质蛋白和维生素。
- 配菜:蒸西兰花或菠菜,焯水后淋少许橄榄油。
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晚餐
- 主食:山药泥或红薯泥,易消化且富含膳食纤维。
- 蛋白质:清蒸鳕鱼或嫩豆腐,避免辛辣调料。
- 加餐:睡前可饮用一杯温热牛奶或酸奶(需巴氏杀菌)。
注意事项:所有食材需彻底煮熟,水果去皮蒸软;少食多餐(5-6次/日),避免生冷、坚硬食物;若血小板低,可添加花生红衣煮水饮用。通过科学饮食搭配,能有效缓解化疗副作用,加速康复。