​​脑血栓病人的营养餐食谱需遵循低盐、低脂、高纤维原则，​​结合优质蛋白和维生素补充，控制总热量摄入，同时避免高糖、高胆固醇食物。以下是适合脑血栓患者的多样化食谱参考。

早餐建议搭配燕麦粥、水煮蛋和蔬菜沙拉，其中燕麦富含膳食纤维，有助于降低胆固醇；午餐可选择糙米饭、清蒸鱼搭配清炒时蔬，鱼肉提供优质蛋白及Omega-3脂肪酸，绿叶蔬菜补充维生素；晚餐推荐红薯或玉米作为主食，搭配瘦肉炒豆角或豆腐汤，豆制品含植物蛋白且易消化。加餐可选择苹果、香蕉等低糖水果或无糖酸奶，补充营养的同时控制血糖。食谱中应减少动物内脏、油炸食品及精制糖的摄入，每日盐量控制在5克以内。高血压患者可增加黑木耳、芹菜等降压食材，如黑木耳蒸冰糖或芹菜红枣汤。糖尿病患者需避免高糖水果和蜂蜜，选择柚子、猕猴桃等低糖水果。每日饮水建议1500-2000毫升，可辅助稀释血液，预防血栓形成。食谱需根据患者个体情况调整，如合并高血脂者应增加燕麦、深海鱼摄入，合并便秘者可补充香蕉、红薯等膳食纤维。脑血栓患者饮食需长期坚持，结合医生指导优化营养配比，避免过量进食导致体重超标。通过科学搭配三餐和加餐，患者可在控制病情的同时维持营养均衡，助力康复。