注意力缺乏多动症（ADHD）患儿的饮食管理中，需严格避免含酪氨酸、水杨酸盐、铅、人工添加剂及高糖高脂的食物，以减少症状恶化风险，同时需搭配营养均衡的健康膳食。
含酪氨酸的食物：乳类及乳制品可能引发情绪波动和行为问题，需限制摄入。部分高酪氨酸食材如驴肉、猪肉松、豆腐皮等也可能加重症状。
含水杨酸盐的食物：西红柿、苹果、橘子和杏等水果含甲基水杨酸盐，可能诱发或加剧多动症，建议控制食用。
高铅含量食物：贝类、虾、向日葵子、莴苣、甘蓝、皮蛋、爆米花以及冶炼厂周边种植的蔬菜，均含铅量偏高，可能损害大脑功能，须避免。
人工添加剂与防腐剂：彩色糖果、含人工色素饮料及部分加工零食因含人工添加剂，可能加重多动行为，需谨慎选择。
高糖与高脂肪食物：蛋糕、奶茶、油炸食品等会导致血糖波动、注意力分散，并刺激多巴胺过度分泌，加重冲动行为。咖啡因饮品如可乐、浓茶也应禁用，因其易引发过度兴奋。
麸质敏感食物：部分ADHD患儿对麸质不耐受，小麦制品（如面包、蛋糕）可能引发炎症和注意力不集中，可尝试无麸质替代品。
建议ADHD患儿家长遵循医生或营养师指导，优先选择富含蛋白质、不饱和脂肪酸（如深海鱼、亚麻籽）、维生素和矿物质的食物，保持饮食多样且少食多餐，避免盲目限制营养。特殊食谱可参考医生提供的个性化方案。
