海南万宁社保基数15000元的情况下，个人所得税和社保费用的扣款情况如下：

1. 1.社保费用计算：养老保险：个人缴纳比例为8%，即15000元×8%=1200元。医疗保险：个人缴纳比例为2%，即15000元×2%=300元。失业保险：个人缴纳比例为0.5%，即15000元×0.5%=75元。住房公积金：假设缴纳比例为12%，即15000元×12%=1800元。工伤保险和生育保险：个人无需缴纳。
2. 2.社保费用总计：养老保险1200元+医疗保险300元+失业保险75元+住房公积金1800元=3375元。社保费用每月总计为3375元。
3. 3.应纳税所得额计算：社保费用3375元从工资中扣除后，应纳税所得额为15000元-3375元=11625元。减除费用5000元（个税起征点），应纳税所得额为11625元-5000元=6625元。
4. 4.个人所得税计算：根据中国现行个人所得税税率表，6625元位于第2级税级（3000元至12000元），适用税率为10%，速算扣除数为210元。应纳个人所得税为6625元×10%-210元=452.5元。
5. 5.总扣款金额：社保费用3375元+个人所得税452.5元=3827.5元。每月总扣款金额为3827.5元。

在海南万宁社保基数为15000元的情况下，个人每月需缴纳的社保费用和个人所得税总计为3827.5元。其中，社保费用为3375元，个人所得税为452.5元。通过合理规划财务，可以更好地管理个人收入和支出，确保财务健康。