广东云浮市社保缴费基数16800元可能对应以下情况：

一、可能适用范围

1. 灵活就业人员基本养老保险

   若以16800元作为缴费基数，可能属于灵活就业人员社保缴费基数调整后的标准。例如：

   • 下限 ：2017年全省城镇非私营单位在岗职工月平均工资（5377元）的60%，即3226元；

   • 上限 ：2017年全省城镇非私营单位在岗职工月平均工资的300%，即16131元。

2. 部分社保项目参考标准

   • 医疗保险 ：灵活就业人员缴费基数通常与养老保险保持一致，但具体以当地政策为准；

   • 失业保险 ：下限为当地最低工资标准（如1410元），上限可能参考养老保险上限（如16131元）。

二、注意事项

1. 政策时效性

   社保缴费基数每年可能调整，建议通过云浮市社保局官网或官方公众号查询最新政策文件，确认1680元是否为当前有效基数。

2. 申报原则

   企业或个人申报时，需以职工本人上年度月平均工资为基数，但不得超过当地规定的上限（如16131元），且不得低于下限（如3226元）。

3. 其他社保项目

   养老保险单位缴费比例20%、个人8%；医疗保险单位12%、个人2%；失业保险单位2%、个人1%；生育保险单位0.6%、个人不缴；工伤保险单位2%、个人不缴。

三、建议

若需确认1680元是否为本人缴费基数，可提供更多上下文信息（如工资水平、参保类型等），进一步分析其适用性。建议通过官方渠道核实最新缴费标准，避免因政策调整影响社保待遇。