广东云浮社保基数16800属于第三档，这一档次的社保缴费基数较高，反映了较高的工资水平和社保待遇。以下是对此问题的详细解答：

1. 1.社保基数的定义与作用：社保基数是计算社保缴费的重要依据，它通常根据职工上年度月平均工资来确定。社保基数的高低直接影响着职工的社保缴费金额以及未来的社保待遇。在广东云浮，社保基数分为多个档次，每个档次对应不同的工资区间和缴费比例。
2. 2.云浮社保基数的档次划分：云浮的社保基数通常分为五个档次，第一档为最低档，第五档为最高档。16800元的社保基数属于第三档，这一档次的工资水平较高，通常适用于收入较高的职工。各档次的划分标准会根据当地的社会平均工资水平和经济发展情况进行调整。
3. 3.第三档社保基数的具体影响：缴费金额：第三档的社保缴费基数较高，意味着职工和单位需要缴纳的社保费用也相对较高。待遇水平：较高的缴费基数通常对应着较高的社保待遇，如养老金、医疗保险报销比例等。未来保障：选择较高档次的社保基数可以为职工提供更好的社会保障，特别是在退休后享受更高的养老金待遇。
4. 4.如何选择合适的社保基数档次：职工应根据自身的工资水平和经济状况选择合适的社保基数档次。如果工资水平较高，选择较高档次的社保基数可以更好地保障未来的生活质量。对于收入较低的职工，选择较低档次的社保基数可以减轻当前的缴费压力。
5. 5.云浮社保政策的调整与变化：社保政策会根据经济发展和社会需求进行适时调整，职工应及时关注政策变化。社保基数的调整通常会影响到所有参保人员，职工应了解调整后的具体影响。政府也会提供相应的政策解读和咨询服务，帮助职工更好地理解和使用社保政策。

广东云浮社保基数16800属于第三档，这一档次提供了较高的社保缴费基数和待遇水平。职工在选择社保基数档次时，应综合考虑自身的工资水平和经济状况，以确保在享受较高社保待遇的也能合理控制缴费压力。关注社保政策的调整变化，也能帮助职工更好地规划未来的社会保障。