根据2024年梅州市社保缴费标准，结合个人缴费基数12600元，计算每月社保扣除金额如下：

一、社保缴费比例（2024年标准）

1. 养老保险

   • 个人缴费：8%

   • 单位缴费：22%

2. 医疗保险

   • 单位缴费：10%

   • 个人缴费：2元 + 3元（共5元）

3. 失业保险

   • 单位缴费：1%

   • 个人缴费：0.2%

4. 工伤保险

   • 单位缴费：0.5%~2%（具体比例由单位确定）

5. 生育保险

   • 单位缴费：0.8%

   • 个人不缴费

6. 公积金

   • 单位和个人各缴纳：12%

二、个人月缴费金额计算

1. 养老保险

   • 个人部分：12600元 × 8% = 1008元

2. 医疗保险

   • 个人部分：5元（固定金额）

3. 失业保险

   • 个人部分：12600元 × 0.2% = 25.2元

4. 工伤保险

   • 个人部分：12600元 × 0.5% = 63元 （按最低比例计算）

5. 生育保险

   • 个人不缴费

6. 公积金

   • 个人部分：12600元 × 12% = 1512元

三、总扣除金额

将上述各项相加：

**1008元（养老） + 5元（医保） + 25.2元（失业） + 63元（工伤） + 1512元（公积金） = ** 2613.2元 **

四、注意事项

1. 单位缴费部分 （如养老保险22%、医疗保险10%等）不直接从个人工资中扣除，而是由单位统一代缴；

2. 灵活就业人员 可能享受政府补贴，实际到手金额会更高；

3. 若单位未依法缴纳社保，个人可向劳动部门投诉。

以上计算基于2024年标准，2025年标准可能有所调整，建议通过梅州市社保官网或相关部门获取最新信息。